諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。為什么大部分地區都選擇在冬至這天吃餃子呢？下面小編就來說說冬至為什么吃餃子的起源。

有句俗語叫做：“冬至大如年”，從這句俗語中就可以看出冬至的重要性。有人表示水餃又叫“嬌耳”，吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬里不凍耳朵。說道冬至吃餃子，就得提到醫圣張仲景。

張仲景告老還鄉，回到自己的家鄉白河的時候，看到岸邊有很多百姓由于貧窮，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍壞了，因此張仲景決定要救治這些窮苦的百姓，研究之后，煮出了“祛寒嬌耳湯”，用辣椒以及一些驅寒的藥物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材撈出切碎之后包上面皮，形狀就像耳朵，所以又被叫做“嬌耳”，煮熟之后分給那些病人，每個人分兩個再加一碗湯，吃完之后渾身暖和，血液通腸，一段時間之后，凍壞的耳朵也就好了，而這個分嬌耳的過程一直持續到了大年三十，而人們為了慶祝痊愈，所以就決定每逢冬至和大年初一的時候吃餃子。

因此到冬至吃餃子是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。因為地區的差異性，各個地方冬至的時候的習俗大不相同，北方吃餃子，南方吃湯圓、面條等。

冬至是嚴寒時節，古代人民以食取暖，以食治病，傳到現在，就變成了我們的節氣美食傳統。其實為什么冬至這天要吃餃子，也有人說，吃水餃主要是希望往后的日子財源滾滾。“餃子形狀像元寶，有發財寓意，這是我個人認為最合理的解釋，所以說，這吃水餃取得就是個希望發財的意思。”所以，為了討個好彩頭，小編決定也要吃一大碗餃子！

以上就是小編對冬至節為什么吃餃子的理解，不知道您對于冬至為什么吃餃子有什么觀點呢？歡迎和我們交流。最后歐能機械祝你冬至節氣更溫暖，節日快樂，多吃餃子哦！

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